Garlic, ma lona manogi manogi ma lona manogi uiga ese, ua avea ma mea taua i umukuka i le lalolagi atoa mo seneturi.O lona agava'a e tu'uina atu ia te ia lava i le tele o mea'ai, ma o le tasi suiga ua maua ai le ta'uta'ua o le kaliki masima.O lenei mea faigofie ae fa'amalieina ua fa'aolaina ai le lalolagi o mea'ai e ala i afa, fa'aopoopoina ai se mimilo tulaga ese i ipu ma fa'aliliuina ai i mea matagofie matagofie.I totonu o lenei tusiga, o le a matou suʻesuʻeina le ofoofogia o le kaliki masima ma pe faʻapefea ona faʻaleleia lau kuka i se maualuga fou.
E faia le kalaka masima e ala i le tu'ufa'atasia o kalaka fa'ato'a pa'u ma le masima ma fa'ataga ai e fa'afefe i le taimi.O lenei faiga fa'afefete e le gata ina fa'aleleia ai le tofo o le kalaka ae fa'afaigofie fo'i ona fa'aoga i le kuka.O le mea e maua mai ai le kaliki masima e maua ai se tofo suamalie, suamalie ma se faʻailoga mataʻutia o le suamalie, ma avea ai ma faʻaopoopoga lelei i meaʻai suamalie.
O se tasi o faʻamanuiaga autu o le kalaka masima o lona faʻaogaina.E mafai ona fa'aogaina i le toetoe lava o so'o se fua e mana'omia ai le kalaka masani, fa'aopoopoina le loloto o le tofo e le mafai ona ausia e le kalaka masani.Pe o e faia se falai falai, marinade, supo, poʻo se faʻafuga salati faigofie, kaliki masima e mafai ona ave lau ipu i le isi tulaga.O lona tofo malosi e fa'aleleia ai le tofo atoa ma avea ai u ta'itasi ma mea e manatua pea.
E le gata e siitia ai le tofo o au ipu, ae e maua ai foi le tele o faamanuiaga tau soifua maloloina.O le garlic lava ia e lauiloa mo ona vailaʻau, ma a tuʻufaʻatasia ma le masima, e avea ma malosiaga o le lelei.O le kaliki masima e mauoa i antioxidants, e fesoasoani e faʻamalosia le puipuiga ma puipuia mai faʻamaʻi eseese.O lo'o iai fo'i mea fa'ama'i, fesoasoani i le ga'ina, fa'aitiitia le toto, ma fa'aleleia le soifua maloloina o le fatu.O le tu'ufa'atasia o le kaliki masima i lau kuka e mafai ona avea ma se auala manaia e lagolago ai lou soifua manuia lautele.
O le faʻaaogaina o kaliki masima e matua faigofie lava.Ona ua uma ona teuina i le masima, e mafai ona e faʻaaogaina saʻo mai le fagu.Na'o le mince pe tu'imomomoina le aofa'i e mana'omia ma fa'aopopo i lau ipu i le taimi o le kuka.O le masima ma le tofo malosi o le kalaka o le a faʻapipiʻi i lau taumafataga, faʻatupuina ai se galuega sili ona lelei.E ui o le aofaʻi o kaliki masima e faʻaaogaina e faʻalagolago i mea e fiafia i ai le tagata lava ia ma le meaʻai o loʻo e saunia, o sina mea e alu mamao, ia amata i ni mea laiti ma fetuunai pe a manaʻomia.
O le kalaka masima e ofoina atu foi le avanoa faaopoopo o le umi o le ola faʻatusatusa i le kalaka fou.E teu lelei i totonu o se atigipusa malulu, e mafai ona tumau mo le tele o masina, faʻamautinoa o loʻo i ai sau sapalai o lenei mea manaia e faigofie ona maua i soʻo se taimi e oso ai musumusuga i totonu o le umukuka.
Afai e leai sou taimi po'o se mana'o e fai sau lava kaliki masima i le fale, e faigofie lava ona maua i faleoloa suamalie ma maketi i luga o le initaneti.Va'ai mo fa'ailoga ta'uta'ua o lo'o fa'aogaina mea e sili ona lelei ma auala fa'alava masani mo fa'ai'uga sili.
I le fa'ai'uga, o le kaliki masima o se su'ega ta'aloga pe a o'o mai i le tofoina o au mea'ai.O lona tofo ma'oti ma fa'amanuiaga fa'alesoifua maloloina e tatau ai ona i ai i so'o se umukuka.Pe o oe o se kuka poto po'o se kuka amateur, o le tu'ufa'atasia o le kaliki masima e mautinoa lava e fa'aopoopoina ai se vaega fou i au ipu.Aisea la e le fa'ata'ita'i ai le kaliki masima?O le a fa'afetaia lou tofo.
Taimi meli: Iul-18-2023